- Petto di tacchino
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Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Petto di tacchino
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petto — {{hw}}{{petto}}{{/hw}}s. m. 1 (anat.) Parte anteriore del torace umano, fra il collo e l addome | Battersi il petto con le mani, in segno di dolore, pentimento e sim. | Mettersi una mano sul –p, per dimostrare la propria lealtà | Prendere qlco.… … Enciclopedia di italiano
fesa — fé·sa s.f. RE sett. taglio di carne nella coscia del vitello o del manzo: fettine di fesa, fesa al forno con cipolline in agrodolce | estens., parte del petto, spec. del tacchino Sinonimi: controgirello. {{line}} {{/line}} DATA: 1829. ETIMO: etim … Dizionario italiano
filetto — fi·lét·to s.m. 1. CO sottile striscia di stoffa o cordoncino, usato come ornamento o fregio per oggetti, vestiti, tessuti e sim.: rilegatura in pelle con filetti in oro, una camicia con filetto rosso 2. TS tipogr. linea che, in una pagina a… … Dizionario italiano
suprême — {{hw}}{{suprême}}{{/hw}}s. f. inv. (pl. franc. suprêmes ) La parte più tenera del petto di pollo o di tacchino, variamente cucinata … Enciclopedia di italiano
filetto — file/tto (1) s. m. 1. (di tessuto e sim.) striscetta □ cordoncino □ gallone 2. (tipogr.) tratto 3. (anat.) frenulo, frenello 4 … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
